Jamshedpur Food: होटलों में परोसा जा रहा ज़हरीला खाना, घटिया दूध-पनीर से बन रही डिशेज़!

जमशेदपुर: अगर आप जमशेदपुर में किसी होटल या रेस्तरां में खाने जाते हैं, तो सावधान हो जाइए! शहर के कई बड़े होटलों और फूड आउटलेट्स में मिलावटी दूध, खराब मलाई और घटिया पनीर का इस्तेमाल हो रहा है, जिससे लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है। हाल ही में खाद्य निरीक्षकों द्वारा की गई जांच में इस खतरनाक सच्चाई का खुलासा हुआ है।

सैंपल जांच में खुला पोल, कई होटलों पर लगा भारी जुर्माना!

खाद्य सुरक्षा विभाग ने 2023-24 में लिए गए सैंपल की जांच रिपोर्ट के आधार पर कार्रवाई की है। इसमें कई प्रतिष्ठित होटल और रेस्तरां गंदे और मिलावटी खाद्य पदार्थ परोसते पाए गए, जिससे न सिर्फ स्वास्थ्य को खतरा है बल्कि कानून की भी अवहेलना की जा रही है।

शादाब खटाल (साकची टीबी अस्पताल के पास) – मिलावटी दूध बेचने पर ₹10,000 का जुर्माना, दूध में मिलावट पर अतिरिक्त ₹5,000 का फाइन।
गंगा रिजेंसी (बाराद्वारी, साकची) – घटिया क्वालिटी के पनीर की सब्जी परोसने पर ₹5,000 का फाइन।
मिस्टी भोग (पटेलनगर, छोटागोविंदपुर) – खटिया लड्डू और खीर कदम में मिलावट मिलने पर ₹20,000 का भारी जुर्माना।
लक्खी एगरोल (साकची) – घटिया पनीर और खराब खीर बेचने पर ₹10,000 का फाइन।

कैसे हो रही मिलावट?

शहर में सस्ते और घटिया क्वालिटी के दूध और पनीर का जमकर इस्तेमाल किया जा रहा है। कई जगहों पर दूध में सिंथेटिक केमिकल्स और पानी मिलाकर ग्राहकों को परोसा जा रहा है। वहीं, पनीर और मलाई में स्टार्च और हानिकारक प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाने के मामले भी सामने आए हैं, जो गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

मिलावटी खाने से हो सकते हैं ये गंभीर नुकसान!

फूड पॉइजनिंग और पेट की बीमारियां
लीवर और किडनी को नुकसान
दूषित पनीर से फंगल इंफेक्शन का खतरा
कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा

पहले भी सामने आ चुके हैं ऐसे मामले!

यह पहली बार नहीं है जब जमशेदपुर में खाद्य मिलावट का मामला सामने आया हो। 2019 में भी बड़े पैमाने पर मिलावटी दूध और नकली पनीर की खेप पकड़ी गई थी, लेकिन अब तक इस समस्या का समाधान नहीं हो सका है। प्रशासन लगातार कार्रवाई कर रहा है, लेकिन खाद्य विक्रेता फिर भी मिलावट करने से बाज नहीं आ रहे हैं।

स्वास्थ्य विभाग का कड़ा संदेश – दोबारा पकड़े गए तो होगी सख्त कार्रवाई!

स्वास्थ्य विभाग ने साफ कर दिया है कि अगर दोबारा ऐसी गड़बड़ी पाई गई, तो संबंधित होटल या दुकान के खिलाफ और कड़े कदम उठाए जाएंगे। इसमें लाइसेंस रद्द करना, कानूनी कार्रवाई और भारी जुर्माना शामिल होगा।

खुद को बचाने के लिए ये सावधानियां बरतें!

खुले में बिकने वाले दूध और पनीर से बचें।
पैक्ड और प्रमाणित उत्पादों का ही सेवन करें।
खाने की गुणवत्ता परखने के बाद ही होटल में ऑर्डर करें।
शिकायत के लिए तुरंत खाद्य विभाग से संपर्क करें।