कुपोषण  व्यक्तिगत स्वास्थ्य को ही नहीं बल्कि देश के समग्र आर्थिक विकास को भी प्रभावित करता है।

भारत में कुपोषण एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जो आबादी के एक बड़े हिस्से को प्रभावित करती है। इसे उचित पोषण की कमी के रूप में परिभाषित किया जाता है, या तो भोजन की कमी या सही प्रकार के भोजन की कमी के कारण, जिसके परिणामस्वरूप पोषण संबंधी कमियाँ और अन्य स्वास्थ्य समस्याएँ होती हैं। कुपोषण के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों पर गंभीर परिणाम हो सकते हैं, खासकर भारत जैसे विकासशील देशों में जहाँ पर्याप्त पोषण तक पहुँच हमेशा आसानी से उपलब्ध नहीं होती है।

भारत में कुपोषण के मुख्य कारणों में से एक गरीबी है। भारत में कई लोगों के पास पौष्टिक भोजन खरीदने के लिए पर्याप्त पैसे नहीं हैं, जिसके कारण अपर्याप्त आहार मिलता है जिसमें आवश्यक विटामिन और खनिज नहीं होते हैं। इसके अतिरिक्त, स्वच्छ पानी और स्वच्छता सुविधाओं तक सीमित पहुँच भी कुपोषण में अपनी भूमिका निभाती हैं, क्योंकि इससे संक्रमण और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है जो शरीर से पोषक तत्वों को और कम कर देते हैं।

खराब कृषि पद्धतियाँ और खाद्य वितरण प्रणाली भी भारत में कुपोषण को बढ़ाने में भूमिका निभाती हैं। किसानों के पास विभिन्न प्रकार की फ़सलें उगाने के लिए संसाधन या आवश्यक ज्ञान नहीं  है, जिसके परिणामस्वरूप आहार कुछ मुख्य खाद्य पदार्थों पर अत्यधिक निर्भर होता है।  इसके अतिरिक्त, खाद्य वितरण प्रणालियाँ दूरदराज या गरीब क्षेत्रों तक नहीं पहुँच पाती हैं, जिससे निवासियों को ताज़ा और पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुँच नहीं मिल पाती है।

भारत में कुपोषण का प्रचलन विशेष रूप से कुछ कमज़ोर आबादी, जैसे कि बच्चों और गर्भवती महिलाओं में अधिक है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, भारत में पाँच वर्ष से कम आयु के बच्चों में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक कुपोषण है। गर्भावस्था के दौरान अपर्याप्त पोषण का माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव भी हो सकता है, जिससे प्रसव के दौरान जटिलताओं का जोखिम बढ़ जाता है और बच्चे में विकास संबंधी देरी होती है।

भारत में कुपोषण से निपटने के प्रयास कई वर्षों से चल रहे हैं, जिसमें विभिन्न सरकारी और गैर-सरकारी संगठन कुपोषण के मूल कारणों को दूर करने के लिए कार्यक्रम लागू कर रहे हैं। ये कार्यक्रम अक्सर पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुँच में सुधार, स्तनपान और उचित शिशु आहार प्रथाओं को बढ़ावा देने और संतुलित आहार के महत्व पर शिक्षा प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसके अतिरिक्त, स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं में सुधार की पहल कुपोषण में योगदान देने वाले संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकती है।

इन प्रयासों के बावजूद, भारत में कुपोषण एक सतत समस्या बनी हुई है, अनुमान है कि एक तिहाई आबादी किसी न किसी रूप में कुपोषण से पीड़ित है। कुपोषण के परिणाम दूरगामी हैं, जो न केवल व्यक्तिगत स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, बल्कि देश के समग्र आर्थिक विकास को भी प्रभावित करते हैं। कुपोषित व्यक्ति बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और उनकी उत्पादकता का स्तर कम होता है, जिससे स्वास्थ्य सेवा की लागत बढ़ जाती है और आर्थिक उत्पादन कम हो जाता है।

भारत में कुपोषण की समस्या को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, एक बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है, जो समस्या के अंतर्निहित कारणों को खोजे। इसमें पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुँच में सुधार, बेहतर पोषण शिक्षा और स्वास्थ्य सेवाएँ प्रदान करने के लिए स्वास्थ्य सेवा प्रणालियों को मजबूत करना और स्थायी कृषि और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने वाली नीतियों को लागू करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, गरीबी और असमानता को समझना यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण है कि सभी व्यक्तियों के पास स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए आवश्यक संसाधन हों।

यह स्पष्ट है कि कुपोषण से प्रभावी ढंग से निपटने और आबादी के समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करने के लिए सामाजिक, आर्थिक और पर्यावरणीय कारकों पर विचार करने वाला एक समग्र दृष्टिकोण आवश्यक है। सरकारी एजेंसियों, स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं और सामुदायिक संगठनों के साथ मिलकर काम करके, हम भारत में कुपोषण की व्यापकता को कम करने और यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण प्रगति कर सकते हैं कि सभी व्यक्तियों को उनके स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पौष्टिक भोजन उपलब्ध हो।तो आइये राष्ट्रीय पोषण सप्ताह को प्रभावी बनाने के लिए हम सब आगे आयें और अपनी भूमिका का अच्छे से निर्वहन करें ताकि प्रत्येक भारतीय  स्वस्थ रहकर समाज के विकास में अपना योगदान कर सके।