Jamshedpur Food Festival: बिष्टुपुर में कोलकाता के स्वाद का धमाका, मछली प्रेमियों के लिए 6 दिन का जन्नत!

जमशेदपुर के बिष्टुपुर में स्थित रेसिपी रेस्टोरेंट, जो आईसीआईसीआई बैंक के बगल में है, आने वाले 15 अप्रैल से 20 अप्रैल तक बंगाली फूड फेस्टिवल का आयोजन करने जा रहा है। लेकिन ये सिर्फ कोई साधारण आयोजन नहीं है, बल्कि यह एक स्वाद की सांस्कृतिक यात्रा है, जिसमें आपको मिलेगा कोलकाता की गलियों से उठकर आया 25 वर्षों का पाक अनुभव।

यह फूड फेस्टिवल सिर्फ खाने के लिए नहीं, बल्कि बंगाली परंपरा और स्वाद का उत्सव है।

क्या है खास इस फूड फेस्टिवल में?

इस फेस्टिवल की सबसे बड़ी खासियत है कोलकाता से आए अनुभवी शेफ, जो पिछले ढाई दशक से बंगाली खाने की आत्मा को परोसते आ रहे हैं। वे इस फेस्टिवल में मछलियों की विविधता को अलग-अलग स्टाइल में परोसेंगे, जैसे:

• भेटकी (Bhetki)

• इलिश (Hilsa)

• चिंगड़ी (Prawns)

• पॉम्फ्रेट (Pomfret)

इन सबके साथ होगा खास मसालों से बना बंगाली स्टाइल करी, जिसमें सरसों का तेल, पंचफोरन और पारंपरिक बंगाली तड़का मिलेगा।

कोलकाता बिरयानी और कबाब भी बनाएंगे स्वाद में चार चांद

अगर आप मछली के शौकीन नहीं हैं, तब भी चिंता की कोई बात नहीं। यहां परोसी जाएगी कोलकाता की फेमस अलू वाली बिरयानी और शाही कबाब, जो वहां की स्ट्रीट फूड संस्कृति का अभिन्न हिस्सा हैं।

बिरयानी में आपको मिलेगा खास केसरिया रंग, दही से बनी मसालेदार ग्रेवी और हां, वो बंगाली टच जो इसे बाकी बिरयानी से बिल्कुल अलग बनाता है।

क्यों है यह आयोजन खास?

हर साल बंगाली नववर्ष (Poila Boishakh) के समय कोलकाता में खाने-पीने का महोत्सव चलता है। उसी परंपरा को इस बार जमशेदपुर में भी महसूस किया जा सकता है। रेसिपी रेस्टोरेंट इस आयोजन के जरिए शहरवासियों को घर बैठे कोलकाता की सैर कराने जा रहा है।

सफाई और क्वालिटी का विशेष ध्यान

रेसिपी रेस्टोरेंट ने स्पष्ट किया है कि सभी व्यंजन उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाए जाएंगे और स्वच्छता के उच्चतम मानकों का पालन किया जाएगा। खाने की कीमत भी बजट फ्रेंडली रखी गई है, ताकि हर वर्ग का व्यक्ति इस स्वाद महोत्सव का हिस्सा बन सके।

शाम को पार्किंग की भी चिंता नहीं

फेस्टिवल को ध्यान में रखते हुए शाम के समय पार्किंग की समुचित व्यवस्था की गई है, ताकि परिवार और दोस्तों के साथ कोई भी व्यक्ति बिना किसी असुविधा के इस आयोजन का आनंद उठा सके।

बुकिंग के लिए तुरंत करें संपर्क

यदि आप इस स्वाद यात्रा का हिस्सा बनना चाहते हैं, तो अभी टेबल बुकिंग कराएं। संपर्क करें: 9234667176

जमशेदपुर में क्यों बना बंगाली स्वाद का क्रेज?

जमशेदपुर में पिछले कुछ वर्षों से बंगाली खाने के शौकीनों की संख्या तेजी से बढ़ी है। खासकर बिष्टुपुर, साकची और कदमा इलाकों में बंगाली व्यंजनों की डिमांड ज़बरदस्त है। शायद यही कारण है कि अब यहां के रेस्टोरेंट कोलकाता के शेफ को बुलाकर ऑथेंटिक टेस्ट परोसने में जुट गए हैं।

क्या आप तैयार हैं इस स्वाद के तूफान के लिए?

यह सिर्फ एक फेस्टिवल नहीं, बल्कि कोलकाता के बाजारों, घरों और रसोई से आई यादों की थाली है। बिष्टुपुर में यह आयोजन दिखाता है कि जमशेदपुर अब सिर्फ स्टील का शहर नहीं, बल्कि फूड लवर्स की नई राजधानी बनता जा रहा है।

अगर आप मछली, बिरयानी, कबाब या बंगाली मिठाइयों के शौकीन हैं, तो ये मौका हाथ से जाने न दें। कोलकाता के स्वाद को चखने का इससे बेहतर मौका शायद पूरे साल न मिले। तो 15 से 20 अप्रैल तक रेसिपी रेस्टोरेंट, बिष्टुपुर – यह पता याद रखें और पेट के साथ-साथ दिल को भी संतुष्ट करें।

आप क्या सोचते हैं – इलिश ज्यादा बेहतर या चिंगड़ी?