why taste loss in cold: जुकाम में स्वाद क्यों चला जाता है? असली वजह जानकर रह जाएंगे दंग!

ठंडी हवा चली नहीं कि नाक बहने लगी! पानी थोड़ा ठंडा क्या पिया, गला खराब! जुकाम होने की शुरुआत ऐसे ही होती है. पहले हल्का गले में खराश, फिर छींकें, और फिर नाक पूरी तरह बंद. लेकिन सोचिए, जब जुकाम होता है तो नाक का बहना समझ में आता है, लेकिन खाने का स्वाद क्यों चला जाता है? क्या यह सिर्फ एक भ्रम है या इसके पीछे कोई साइंटिफिक कारण छिपा है?

आखिर जुकाम में स्वाद क्यों गायब हो जाता है?

जुकाम का मतलब सिर्फ नाक बंद होना नहीं है, यह आपके टेस्ट बड्स (taste buds) और गंध पहचानने की क्षमता को भी प्रभावित करता है. टेस्ट महसूस करने की प्रक्रिया सिर्फ जीभ से नहीं होती, इसमें नाक की भी अहम भूमिका होती है. जब आप कुछ खाते हैं, तो न सिर्फ आपकी जीभ टेस्ट महसूस करती है, बल्कि खाने की खुशबू भी नाक के जरिए ब्रेन तक पहुंचती है.

नाक में मौजूद ऑलफैक्ट्री रिसेप्टर्स (Olfactory Receptors) गंध को पकड़ते हैं और ब्रेन तक सिग्नल भेजते हैं. मगर जब जुकाम होता है, तो नाक में सूजन और बलगम की मोटी परत इन रिसेप्टर्स तक खुशबू पहुंचने नहीं देती. नतीजा? ब्रेन को टेस्ट अधूरा मिलता है और आपको सबकुछ बेस्वाद और फीका लगने लगता है.

इतिहास से जानिए - स्वाद और गंध का रिश्ता

अगर आपको लगता है कि यह सिर्फ एक मेडिकल फैक्ट है, तो इतिहास में झांकिए. प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति आयुर्वेद में भी स्वाद और गंध के बीच संबंध का उल्लेख मिलता है. कहा जाता था कि अगर किसी का स्वाद चला जाए, तो उसे त्रिफला या अदरक खाने की सलाह दी जाती थी, जिससे गंध पहचानने की शक्ति दोबारा तेज हो सके.

यही नहीं, 19वीं शताब्दी में जब स्पेनिश फ्लू फैला था, तो इसके मरीज भी स्वाद और गंध की क्षमता खो देते थे. यह दर्शाता है कि सांस संबंधी समस्याएं सिर्फ फेफड़ों को ही नहीं, बल्कि हमारी टेस्टिंग और स्मेलिंग सिस्टम को भी प्रभावित करती हैं.

कैसे बचें इस समस्या से?

अगर आपको भी जुकाम होते ही स्वाद महसूस करना बंद हो जाता है, तो चिंता न करें. कुछ आसान तरीके अपनाकर आप इसे जल्दी ठीक कर सकते हैं:

1. भाप लें: गर्म पानी से भाप लेने से नाक के बलगम से राहत मिलती है और ऑलफैक्ट्री रिसेप्टर्स दोबारा एक्टिव हो जाते हैं.
2. अदरक और शहद का सेवन करें: यह न सिर्फ जुकाम को ठीक करता है, बल्कि टेस्ट बड्स को भी एक्टिव करता है.
3. नमक वाले पानी से गरारे करें: इससे गले की सूजन कम होती है और टेस्ट दोबारा सही तरीके से महसूस होने लगता है.
4. गर्म पानी पिएं: ठंडे पानी की बजाय गर्म पानी पीने से नाक खुलती है और स्वाद लौटने में मदद मिलती है.

क्या कोविड-19 के कारण भी स्वाद चला जाता है?

आपको याद होगा कि कोविड-19 के दौरान भी स्वाद और गंध चले जाने की समस्या आम हो गई थी. कोविड एक वायरल इन्फेक्शन था, जो सीधे नाक और गले की नसों को प्रभावित करता था. हालांकि, जुकाम में टेस्ट का चला जाना स्थायी नहीं होता, लेकिन कोविड में कई मामलों में यह महीनों तक नहीं लौटता था.

तो अगली बार जब आपका टेस्ट चला जाए, तो डरें नहीं. यह सिर्फ जुकाम के कारण नाक बंद होने की वजह से होता है. बस सही देखभाल करें, भाप लें और घरेलू नुस्खों को अपनाएं, स्वाद वापस लौट आएगा!