चाईबासा में फूड लाइसेंस की जांच, ठेला संचालकों को दी गई सख्त हिदायत

चाईबासा, 25 सितंबर 2024: पश्चिमी सिंहभूम के जिला दंडाधिकारी-सह-उपायुक्त के निर्देशानुसार, शहर में खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन के लिए एक जागरूकता अभियान चलाया गया। यह अभियान बाबा मंदिर के पास स्थित ठेला और खोमचा संचालकों के बीच चलाया गया। इस अभियान की अगुवाई खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने की। अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने सभी स्टॉल संचालकों को निर्देश दिया कि वे अपने फूड लाइसेंस को ठेले पर प्रदर्शित करें और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें।

अभियान में पाया गया कि कई व्यापारियों ने फूड लाइसेंस अपने घर पर रखा हुआ था। अधिकारियों ने इन्हें सख्त हिदायत दी कि वे अपने स्टॉल पर फूड लाइसेंस को अनिवार्य रूप से लगाएं। साथ ही, सभी संचालकों को एप्रन और ग्लव्स पहनकर काम करने के निर्देश भी दिए गए, ताकि खाद्य सुरक्षा का सही ढंग से पालन हो सके।

अभियान के दौरान संचालकों को यह भी निर्देश दिया गया कि वे अपने उपयोग में लाई जा रही कच्ची सामग्री, जैसे आटा, तेल, मसाले आदि की एक्सपायरी डेट की जांच करें। इसके अलावा, खाद्य सामग्री को हमेशा ढककर रखने और गाय छाप या चंपई रंग के उपयोग से बचने की सलाह दी गई।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि जो भी कारोबारी अभी तक फूड लाइसेंस के बिना कारोबार कर रहे हैं, वे 7 दिनों के अंदर http://www.foscos.fssai.gov.in पर जाकर फूड लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं। उन्होंने चेतावनी दी कि अगली जांच में अगर लाइसेंस ठेले पर प्रदर्शित नहीं मिला, तो संबंधित व्यापारी पर अर्थदंड लगाया जाएगा।

इस अभियान में पश्चिमी सिंहभूम चेंबर ऑफ़ कॉमर्स के अध्यक्ष राजकुमार ओझा और अन्य सदस्यों ने भी भाग लिया। उन्होंने ठेला संचालकों के बीच हेयर नेट और ग्लव्स वितरित किए, ताकि साफ-सफाई का पालन हो सके और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।

यह अभियान स्थानीय व्यापारियों को उनके कारोबार के प्रति जिम्मेदार बनाने के लिए चलाया गया था। अधिकारियों ने यह भी कहा कि फूड लाइसेंस से संबंधित किसी भी समस्या के लिए व्यापारी सिविल सर्जन कार्यालय के खाद्य सुरक्षा विभाग से संपर्क कर सकते हैं।