Chaibasa Inspection: होली-रमज़ान से पहले चला अभियान, मिठाई-रेस्टोरेंट पर बड़ी कार्रवाई!

चाईबासा में होली और रमज़ान के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर के विभिन्न मिठाई और रेस्टोरेंट में औचक निरीक्षण किया। इस अभियान के दौरान कई दुकानों पर गंदगी और मिलावटखोरी की शिकायतें सामने आईं, जिस पर अधिकारियों ने त्वरित कार्रवाई की।

मिठाइयों पर पैनी नजर, पेड़ा का लिया सैंपल

पश्चिमी सिंहभूम के जिला दंडाधिकारी सह उपायुक्त के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने मंगलवार को अन्नपूर्णा स्वीट्स से पेड़ा का सैंपल लिया। पेड़ा की गुणवत्ता को लेकर संदेह के चलते इसे जांच के लिए भेजा गया है। मिठाईयों में मिलावट की खबरें अक्सर त्योहारों से पहले आती हैं, जिससे प्रशासन सतर्क है।

बावर्ची रेस्टोरेंट पर लगा जुर्माना, सफाई पर सख्ती

निरीक्षण के दौरान बावर्ची रेस्टोरेंट में गंदगी पाए जाने पर ₹5000 का जुर्माना लगाया गया। अधिकारियों ने रेस्टोरेंट संचालकों को फूड रजिस्ट्रेशन के बदले फूड लाइसेंस लेने का सख्त निर्देश दिया, ताकि खाद्य सुरक्षा नियमों का सही से पालन हो।

अनुपम और स्वीट इंडिया रेस्टोरेंट में भी हुई जांच

इसके अलावा अनुपम रेस्टोरेंट और स्वीट इंडिया का भी निरीक्षण किया गया। अधिकारियों ने निर्देश दिया कि सभी खाद्य प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का पालन सुनिश्चित करें।

ठेला-खोमचा संचालकों को भी चेतावनी

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने शहर के सभी ठेला और खोमचा कारोबारियों को स्पष्ट रूप से हिदायत दी कि यदि किसी दुकान पर फूड लाइसेंस प्रदर्शित नहीं मिला, मिलावटी खाद्य सामग्री बेची गई या प्रतिबंधित निकोटीनयुक्त पान मसाला-गुटखा की बिक्री हुई, तो भारी जुर्माना लगाया जाएगा और कानूनी कार्रवाई भी होगी।

त्योहारों पर मिलावटखोरी पर प्रशासन की सख्ती क्यों जरूरी?

भारत में त्योहारों के समय खाद्य सुरक्षा की समस्या हमेशा से बनी रही है। खासकर होली और रमज़ान जैसे बड़े त्योहारों के दौरान मिलावटी मिठाइयां और खाद्य पदार्थ बाजार में बढ़ जाते हैं। इससे लोगों की सेहत पर बुरा असर पड़ता है। यही कारण है कि सरकार और प्रशासन इन मौकों पर खाद्य निरीक्षण को तेज कर देती है।

कैसे करें मिलावटी मिठाइयों की पहचान?

त्योहारों के सीजन में मिठाई खरीदते समय इन बातों का ध्यान रखें:
चमकदार मिठाई अधिकतर सिंथेटिक रंगों से बनाई जाती हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती हैं।
मिठाइयों की खुशबू और स्वाद असामान्य लगे तो तुरंत सतर्क हो जाएं।
किसी प्रतिष्ठित दुकान से ही मिठाई खरीदें और बिल अवश्य लें।

खाद्य सुरक्षा अभियान आगे भी जारी रहेगा

खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान केवल होली और रमज़ान तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि आगे भी जारी रहेगा। त्योहारों के दौरान मिलावटखोरों पर कड़ी नजर रखी जाएगी और नियमों का उल्लंघन करने वालों पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

अगर आप भी चाईबासा या किसी अन्य शहर में त्योहारों के दौरान खाने-पीने की चीजें खरीद रहे हैं, तो सतर्क रहें और स्वास्थ्य के साथ समझौता न करें। प्रशासन की इस सख्ती से मिलावटखोरों पर लगाम लगेगी और आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सकेगी।